iSi

iSi, nacida en Viena en 1865 ha ido ampliando continuamente su área de actividad original con el paso de los años, pero manteniendo una exigencia autoimpuesta: fabricar siempre productos innovadores y de calidad para el uso doméstico y la gastronomía. A los productos ya conocidos para la preparación de nata montada y soda se han sumado en los últimos años nuevas aplicaciones como la técnica de las espumas. Capacidad innovadora y de investigación: dos de los factores de éxito en los que basan 5 décadas marcadas por estilos de cocina, cocineros estrella y sus creaciones culinarias, que les han inspirado especialmente.