Microplane

Basados en las limas de madera, con sólo unas pocas modificaciones y un ligero cambio en el plan de marketing, se introdujo una nueva línea de productos de ralladores para los cocineros amateur y los chefs profesionales. La respuesta fue extraordinaria. Desde entonces, los ralladores Microplane se han distinguido de otros usando un proceso químico exclusivo para crear bordes de corte ultra afilados. A diferencia de ralladores estampados, cortan sin esfuerzo los alimentos duros y blandos, sin desgarrarlos ni triturarlos.