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Molde de Policarbonato PC49 Iconic (21 piezas), Pavoni

Código PC49
  • Marca: Pavoni
  • Colección: Iconic
Incl. Tax: 14,71 € Sin IVA: 12,16 €
Molde de policarbonato para bombones PC49, en forma de triángulo con un agujero central pasante.

La esencia de las formas elementales, combinadas con la complejidad del pensamiento creativo, dan vida a la colección Iconic de Pavoni Italia, la primera línea de moldes de policarbonato que permite realizar bombones con un agujero pasante central, ideada con la colaboración del Chef Fabrizio Fiorani.
  • Modelo: PC49
  • Material: Policarbonato
  • Tipología Forma: Triangular
  • Nº cavidades: 21
  • Dim. cavidad: 33 x 30 h15,5 mm
  • Peso/Figura: +/-10 g
  • Dim. molde: 275 x 135 mm
Incl. Tax: 14,71 € Sin IVA: 12,16 €

El reto de esta colección era conseguir un producto que permitiese la misma facilidad de modelado de los pralinés, manteniendo la perfección de cada detalle y el brillo y definición de la superficie. El resultado es una línea de moldes de policarbonato de alta calidad, que te permitirán hacerse un hueco en tu imaginación, creando verdaderas obras de arte en miniatura. Cada molde, con unas medidas totales de 275 x 135 mm (10,83 x 5,31 in.), permite realizar 21 piezas con la forma elegida.

El chef Fabrizio Fiorani, nacido en 1986, empezó su carrera en algunos de los mejores restaurantes italianos, y continuó expandiendo su experiencia en el corazón de la cultura gastronómica japonesa en Tokio. A día de hoy, y de la mano de Pavoni Italia, ha desarrollado un producto único en el mundo y el primero de esta clase, la nueva colección Iconic.

‘La idea nace de la necesidad de liberarse y romper los esquemas creando algo único e icónico. La combinación de las formas geométricas básicas y la innovación técnica de moldes exclusivos con un agujero pasante dan vida a bombones elegantes y seductores. Obtendrás creaciones refinadas y atemporales que van más allá del concepto de los bombones clásicos.’
Fabrizio Fiorani