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Aladín Chips Jack Daniel's, serrín para ahumado (80g), 100%Chef

Código HTPS0000067
  • Marca: 100%Chef
  • Colección: Ahumado
  • Familia: Aladín
Incl. Tax: 6,10 € Sin IVA: 5,04 €
Serrín especial para ahumado Aladín Chips elaborado con madera de roble blanco procedente de toneles originales de bourbon Jack Daniel's. Su aroma inconfundible de madera tostada y dulzor son transmitidos a tus elaboraciones de forma sutil. Su tamaño de viruta lo hace perfecto para usar con los ahumadores SuperAladin y Aladin.
  • Modelo: 10/0042
  • Unidades: 80 g
Incl. Tax: 6,10 € Sin IVA: 5,04 €
Serrín especial para ahumado, Aladín Chips Haya es el resultado de la mejor selección de maderas aptas para las diferentes técnicas del ahumado, cumpliendo todas las normativas y reglamentaciones existentes para el empleo con alimentos. Aladín Chips es la mejor elección para el ahumado de todo tipo alimentos debido a su neutralidad, baja cantidad de resina y residual. Muy aconsejado para la mezcla con otros aromas como aceites esenciales, pieles de cítricos, especies, hierbas aromáticas, etc.

Consejos: para obtener una combustión lenta y a baja temperatura (inferior a 500º C aproximadamente) debe humedecerse ligeramente con agua y regular el flujo de aire para evitar la formación de llama. Lea detenidamente el apartado de técnicas de ahumado que contiene el catalogo. Almacenar la mercancía en un sitio fresco y seco y en envase totalmente cerrado. Mantener alejado de fuentes de ignición, ya que se trata de un producto inflamable.