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Aladín Chips Roble, serrín para ahumado (80g), 100%Chef

Código HTPS0000002
  • Marca: 100%Chef
  • Colección: Ahumado
  • Familia: Aladín
Incl. Tax: 4,89 € Sin IVA: 4,04 €
Aladín Chips Roble es un serrín especial para ahumado, resultado de la mejor selección de maderas. Una elección excelente para el ahumado de todo tipo de elaboraciones gracias a su neutralidad y baja cantidad de resina. Muy aconsejado para la mezcla con otros aromas como aceites esenciales, pieles de cítricos, especias, hierbas aromáticas...
  • Modelo: 10/0027
  • Unidades: 80 g
Incl. Tax: 4,89 € Sin IVA: 4,04 €
Serrín especial para ahumado, Aladín Chips Roble es el resultado de la mejor selección de maderas aptas para las diferentes técnicas del ahumado, cumpliendo todas las normativas y reglamentaciones existentes para el empleo con alimentos. Aladín Chips es la mejor elección para el ahumado de todo tipo alimentos debido a su neutralidad, baja cantidad de resina y residual. Muy aconsejado para la mezcla con otros aromas como aceites esenciales, pieles de cítricos, especies, hierbas aromáticas, etc.

Consejos: para obtener una combustión lenta y a baja temperatura (inferior a 500º C aproximadamente) debe humedecerse ligeramente con agua y regular el flujo de aire para evitar la formación de llama. Lea detenidamente el apartado de técnicas de ahumado que contiene el catalogo. Almacenar la mercancía en un sitio fresco y seco y en envase totalmente cerrado. Mantener alejado de fuentes de ignición, ya que se trata de un producto inflamable.