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Bean Blossom Liofilizado (10g-350u), Sosa

Código 47840012
  • Marca: Sosa
  • Colección: Liofilizados
  • Familia: Flores
Incl. Tax: 330,41 € Sin IVA: 300,37 €
Pequeña y decorativa, la bean blossom liofilizada tiene un sabor fresco a alubia, que marida a la perfección con platos de ave y caza, crustáceos y pescados blancos así como platos vegetarianos. Su color morado y sabor afrutado y ligeramente picante también es perfecto para acompañar postres y chocolate.

Con las flores liofilizadas de Sosa Ingredients puedes disponer de ellas durante todo el año, sin tener que preocuparte si es o no temporada.
  • Formato: 10 g
  • Unidades: 350 flores
Incl. Tax: 330,41 € Sin IVA: 300,37 €
La liofilización es un proceso de deshidratación en frío, en el que se elimina casi por completo el agua de la materia prima congelada por sublimación. Al no emplear calor como otros procesos de secado, se mantiene la esencia del producto, tanto a nivel nutricional como sus características organolépticas, preservando los valores de la materia prima al máximo.