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Cebolla Frita Crispy, Sosa

Código 47400023-47420023
  • Marca: Sosa
  • Colección: Crispy
  • Familia: Verduras
Cebolla frita crispy liofilizada. Crujiente y delicioso.

Con las verduras liofilizadas de Sosa Ingredients puedes disponer de ellas durante todo el año, sin tener que preocuparte si es o no temporada.
Incl. Tax: 6,00 € Sin IVA: 5,45 €
  • Formato
Incl. Tax: 6,00 € Sin IVA: 5,45 €
La liofilización es un proceso de deshidratación en frío, en el que se elimina casi por completo el agua de la materia prima congelada por sublimación. Al no emplear calor como otros procesos de secado, se mantiene la esencia del producto, tanto a nivel nutricional como sus características organolépticas, preservando los valores de la materia prima al máximo.