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Chalua Mi-Amère 55%, Cobertura Negra Bio, Sosa

Código 00305002-00305202
  • Marca: Sosa
  • Colección: Cacao de Origen
  • Familia: Cacao
Cobertura de chocolate negro bio Chalua Mi-Amère, con un 55% de cacao de origen. Estas coberturas estan específicamente pensadas para repostería, consiguiendo un fundido y textura óptimos para todo tipo de aplicaciones. De sabor suave y definido, las grajeas ensalzarán todas tus elaboraciones.

Porcentaje de cacao : 55%
Porcentaje grasa: 33% (+/-2)

Viscosidad: 1,5 Pa.s (+/-0,3)
Fluidez: 4/5
Incl. Tax: 13,99 € Sin IVA: 12,72 €
Incl. Tax: 13,99 € Sin IVA: 12,72 €