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Chile Ancho Seco (100g), Sosa

Código 47490004
  • Marca: Sosa
  • Colección: Secados
  • Familia: Verduras
Incl. Tax: 12,63 € Sin IVA: 11,48 €
Chile ancho entero, obtenido del secado del chile poblano fresco.

Grado de picante en la escala Scoville*: 500 - 1.500

Con los chiles secos de Sosa Ingredients puedes disponer de ellos durante todo el año, sin tener que preocuparte si es o no temporada.

*La escala Scoville es una referencia para la medida del picor de los chiles, que indica la cantidad de capsaicina (componente químico que estimula los receptores de la piel). Referencias:
0 unidades Scoville: No picante, pimiento verde.
2.500 - 5.000 unidades Scoville: Salsa Tabasco, Pimiento del Padrón.
30.000 - 50.000 unidades Scoville: Pimienta Cayena.
2.000.000 - 5.300.000 unidades Scoville: Aerosol de pimienta autodefensa.
15.000.000 - 16.000.000 unidades Scoville: Capsaicina pura.
  • Formato: 100 g
Incl. Tax: 12,63 € Sin IVA: 11,48 €