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Food Colour marrón en polvo, Sosa

Código 59500011-59500012
  • Marca: Sosa
  • Familia: Colorantes
Colorante natural en polvo, color marrón, de la gama Food Colour. Se considera un ingrediente (no aditivo) y no tiene limitación de dosficación.

Dosificaciones orientativas para obtener las tonalidade mostradas:
  • Bizcocho: 40 g/kg
  • Croissant: 30 g/kg
  • Merengue: 40 g/kg
  • Macaron: 15 g/kg
  • Glaseado real: 35 g/kg
  • Gelatina: 30 g/kg
  • Cobertura: no liposoluble
  • Manteca de cacao: no liposoluble
  • Helado: 24 g/kg
  • Crema pastelera: 24 g/kg
  • Pasta: 24 g/kg
  • Dosificación: q/s
Incl. Tax: 17,63 € Sin IVA: 16,03 €
  • Formato
Incl. Tax: 17,63 € Sin IVA: 16,03 €
La gama Food Colour consiste de colorantes naturales extraídos a partir de jugos de frutas y verduras, sometidos a un proceso de concentración, evaporación y filtración. Se consideran ingredientes, no aditivos y no tienen limitación de dosficación.