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Free AirBag en Polvo (400g), Sosa

Código 58400018
  • Marca: Sosa
  • Colección: Harinas
  • Familia: Texturizantes
Incl. Tax: 24,88 € Sin IVA: 22,62 €
Compuesto en polvo de almidón de arroz y Kuzu, que mezclado con cualquier líquido, secado y frito se vuelve crujiente.

Uso: Mezclar en frío y llevar a ebullición con gran agitación. Estirar entre 1-3 mm o modelar y dejar secar durante 12 horas a 50ºC. Freír por inmersión a 220oC durante 5 segundos.

Observaciones: Evitar mezclar con líquidos grasos o líquidos con grandes porcentajes de azúcar.
  • Formato: 400 g
  • Dosificación: 200 g/l
Incl. Tax: 24,88 € Sin IVA: 22,62 €