Isomalt (250g), Sosa

Código 02010005
  • Marca: Sosa
  • Colección: Azúcares Técnicos
  • Familia: Azúcares
Incl. Tax: 5,61 € Sin IVA: 5,10 €

Isomalt en polvo 100%, derivado de la sacarosa. Se puede substituir por la sacarosa en relación 1:1 sin variar las características físicas del producto final. Aporta la mitad de calorías que la sacarosa. Estable a altas temperaturas sin pardeamiento (150ºC). Perfecto para la realización de caramelos y elaboraciones de pastelería.


Características
Sólidos: 95%
PAC: 99%
POD: 50%

  • Formato: 250 g
Incl. Tax: 5,61 € Sin IVA: 5,10 €
  • Ingredientes: Isomalt (E953).