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Kit Ingredientes Ferrero de Foie, Cocina en Miniatura por Ramón Freixa

Código ING-CS-R.FREIXA-F
  • Marca: Creative Signatures

Kit específico con los ingredientes para realizar el Ferrero de Foie del curso de Creative Signatures "Cocina en Miniatura" impartido por Ramón Freixa.

Este curso de cocina en miniatura concentra la experiencia y profesionalidad de Ramón Freixa, junto con sus técnicas y consejos más personales sobre sus recetas de cocina en miniatura que integran calidad y creatividad consiguiendo resultados sorprendentes y deliciosos. La cocina en miniatura recupera esos manjares, más típicos de bar que de restaurante, enfocándolos desde la vasta perspectiva que acumula la alta cocina.


15% de descuento

Descuento sobre el precio individual sin impuestos de los productos ya aplicado en el precio mostrado.

Desde: Sin IVA: 3,79 € Incl. Tax: 4,17 €

De: Sin IVA: 32,66 € Incl. impuesto 35,93 €

Incl. Tax: 0,00 € Sin IVA: 0,00 €
  • 1 x Cobertura Negra Bio Guayas Amère 61% (250g), Home Chef  
  • 1 x Plata en Láminas (8x8cm), Orogourmet - 25 láminas  
  • 1 x Drops Manteca de Cacao (300g), Home Chef  
Incl. Tax: 0,00 € Sin IVA: 0,00 €

¿Quieres saber algo más sobre estos ingredientes?

  • Cobertura Negra Bio Guayas Amère 61%: Cobertura de chocolate negro bio Guayas Amère, con un 61% de cacao de origen. Estas coberturas están específicamente pensadas para repostería, consiguiendo un fundido y textura óptimos para todo tipo de aplicaciones. De sabor suave y definido, las grajeas ensalzarán todas tus elaboraciones.
  • Granillo de Almendra Crocanti: Granillo de almendra caramelizado y crujiente.
  • Plata en Láminas: Sobre con 25 láminas de plata comestible de 8 x 8 cm cada una. Un novedoso aderezo gastronómico, que se funde en el paladar, no se nota al comer, ni altera el sabor de los alimentos y aporta un toque de exclusividad y originalidad a cualquier plato, postre, cóctel o bebida. Un novedoso aderezo gastronómico, que se funde en el paladar, no se nota al comer, ni altera el sabor de los alimentos y aporta un toque de exclusividad y originalidad a cualquier plato, postre, cóctel o bebida.
  • Drops Manteca de Cacao: manteca de cacao en grajeas para fundir.