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Las mejores pastas de té del año. Recetario especial 2016 (Vilbo)

Código LMAE0000199
  • Marca: Vilbo
Incl. Tax: 12,00 € Sin IVA: 11,54 €
Mejor Pasta de Té Artesana de España 2016
Pastas participantes y recetario de las 30 pastas finalistas

En este recetario se recogen las fotografías de las pastas de té concursantes, con especial atención a las 30 finalistas, de las que se incluye la correspondiente receta, y extendiéndose lógicamente en la creación ganadora, preparada por Abraham Balaguer, de la heladería/pastelería Rocambolesc (Girona). Con esta publicación se pretende demostrar que la artesanía pastelera española está preparada para ofrecer al público un producto de altísima calidad y de excepcional presentación.
  • Editorial: Grupo Vilbo
  • Idioma: Español
  • Tapa/Encuadernación: Tapa blanda
Incl. Tax: 12,00 € Sin IVA: 11,54 €

Las 30 pastas finalistas

Ganador: Cucurucho relleno de gianduja de piñón-caramelo con ganache de limón y chocolate rubio
2ª clasificada: Jengibre y caramelo salado
3ª clasificada: Galleta texturizada de frambuesa y toffee líquido
4ª clasificada: Sandwich de gianduja y frambuesa
5ª clasificada: Sablé irish coffe
6ª clasificada: Carré crujiente de mandarina y almendras
7ª clasificada: Natura
8ª clasificada: Dulce pasión
9ª clasificada: Galleta marcona gluten free
10ª clasificada: Piñón, caralmelo y haba tonka
11ª clasificada: Orient
12ª clasificada: Lola cherry
13ª clasificada: Chocorouge
14ª clasificada: Edamame de gianduja, quicos y té matcha
15ª clasificada: Abahaca, jengibre y pimienta sechuán
16ª clasificada: Sorpresa de chocolate y café
17ª clasificada: Avellana, naranja y chocolates
18ª clasificada: Tea time
19ª clasificada: Gianduja pomelo
20ª clasificada: Vi-ci
21ª clasificada: Pasta de gofre tropical
22ª clasificada: Miniburguer de té
23ª clasificada: Frambuesa
24ª clasificada: Taco
25ª clasificada: Sablé de sésamo, té y yuzu
26ª clasificada: Teja de sésamo, almendra y naranja
27ª clasificada: Avellana, chocolate, naranja
28ª clasificada: Berlinas fra choc
29ª clasificada: Paladares con ganache orelys
30 clasificada: Ganache, mermelada de naranja y mantequilla