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Mermelada Premium de Yuzu (230g), Sosa

Código 44202120
  • Marca: Sosa
  • Colección: Mermeladas Premium
  • Familia: Frutas
Incl. Tax: 4,59 € Sin IVA: 4,17 €
Mermelada Premium de yuzu, reformulada y perfecta para el uso doméstico. Con un porcentaje de fruta superior a lo habitual y menos azúcares añadidos, las nuevas mermeladas y confituras de Sosa Ingredients conservan las propiedades organolépticas del producto base, manteniendo los sabores puros y definidos, fieles al original.

Para elaborar 100 g de mermelada, se utilizan 36 g de fruta.

Azúcar: 38%
  • Formato: 230 g
Incl. Tax: 4,59 € Sin IVA: 4,17 €
Las mermeladas y confituras Premium de Sosa Ingredients se caracterizan y destacan sobre el resto de mermeladas del mercado gracias a la técnica mediante las que están producidas, un confitado que consigue preservar al máximo las propiedades organolépticas de la materia prima, evitando que el resultado final se endurezca o se caramelice como ocurre con el proceso de confitado tradicional. Además, el proceso permite que la cantidad de azúcares añadidos sea menor que en las mermeladas tradicionales, obteniendo un gusto más puro y menos dulzón, respetando al máximo el sabor original y consiguiendo una concentración de fruta, flores u hortalizas mayor.

Estas mermeladas y confituras permiten realizar dulces, tartas, pasteles, salsas o helados entre otros con menos cantidad de azúcares añadidos gracias a su composición, además de no tener que añadir producto de más dada su concentración.