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Molde de Silicona PX4337S Rectangular 92x50h15mm (12 porciones) Progetto Mono, Pavoni

Código PX4337S
  • Marca: Pavoni
  • Colección: Progetto Mono
Incl. Tax: 35,40 € Sin IVA: 29,26 €
Una nueva visión en el mundo de los moldes monoporción. Este versátil kit consiste en un molde de silicona 300 x 400 cm y un cortapastas bi-funcional con la misma forma, para cortar la base de bizcocho o galleta o bien un relleno a medidas.

Corta-pastas bizcocho: 117 x 75 mm
Corta-pastas inserto: 77 x 35 mm
  • Modelo: PX4337S
  • Material: Plástico, Silicona
  • Tipología Forma: Rectangular
  • Nº cavidades: 12
  • Vol. cavidad: 67 ml
  • Dim. cavidad: 92 x 50 h15 mm
  • Vol. total: 804 ml
  • Dim. molde: 300 x 400 mm
Incl. Tax: 35,40 € Sin IVA: 29,26 €

"Las monoporciones se han considerado siempre pasteles en miniatura, incluso aunque puedan alcanzar grandes volúmenes a pesar de su versión reducida, llegando incluso a alcanzar los 4/5 cm de altura. A menudo es difícil mantener un equilibrio entre las proporciones originales de un pastel o tarta en las monoporciones y valorar los ingredientes y combinaciones sin desmerecerlos, asegurando al mismo tiempo el placer de la degustación. Por ello, junto con PAVONI ITALIA, hemos ideado y diseñado estos moldes multifuncionales y atractivos. Nuevas formas para dar una nueva visión al mundo de las monoporciones. Progetto MONO propone un kit versátil para especialistas del dulces y el catering, con el que crear pequeñas delicias de 2 cm de alto, que descansan sobre una superficie más grande pero con un volumen global más pequeño. Por tanto, es posible realizar creaciones que den vida a los mostradores y escaparates cada vez más atractivos y originales. Rápido y fácil de usar, el kit consta de un molde de silicona con su cortapastas de plástico bi-funcional para dar forma a la base de bizcocho o de galleta y así como proporcionar el relleno, insertándolo en el corazón de la preparación. El resultado final será una paleta irresistible de colores y decoraciones: nuestros pequeños postres tendrán de hecho una superficie más grande en la que desatar tu imaginación y creatividad."
Gianluca Fusto