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Molde de silicona Quenelle24 63x29h28mm (12 porciones) SiliconFlex, Silikomart

Código HTMOMP00010
  • Marca: Silikomart
  • Colección: SiliconFlex
Incl. Tax: 14,76 € Sin IVA: 12,20 €
Silikomart profesional presunta una nueva y elegante forma para crear quenelles 3D dulces o saladas. Este molde está pensado y hecho con el máximo cariño combinando belleza y practicidad. La nueva forma está provista con un especial e innovador borde en la parte superior que da una forma redondeada particular en la base de las porciones. Esta nueva tecnología y la flexibilidad de la silicona de alta calidad garantizan un desmoldado fácil y perfecto en todos los detalles, asegurando resultados inmejorables y una completa fidelidad a la gorja. Una herramienta indispensable para cualquier obrador, QUENELLE es resistente a temperaturas de entre -60°C y 230°C, por tanto apto tanto para semifredos como para helados y cocciones al horno.
  • Modelo: QUENELLE24
  • Material: Silicona
  • Temperatura Admitida: de -60°C hasta +230°C
  • Tipología Forma: Quenelle
  • Nº cavidades: 12
  • Vol. cavidad: 12 x 24 ml
  • Dim. cavidad: 63 x 29 h28 mm
  • Vol. total: 288 ml
  • Dim. molde: 175 x 300 mm
Incl. Tax: 14,76 € Sin IVA: 12,20 €
La línea Siliconflex comprende una grandísima gama de multiformes, cuyos criterios de modularidad han sido creados para adaptarse perfectamente a la tradicional bandeja de horno de pastelería 60x40 cm. Los moldes Siliconflex de silicona alimentaria 100% son adecuados tanto para congelador o en el horno y resistentes a temperaturas entre los -60°C y los 230°C. Ideales para un uso profesional en el mundo de la heladería, pastelería y Ho.Re.Ca.