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Molde de silicona Samurai 110 Ø70h35mm (6 porciones) SiliconFlex, Silikomart

Código HTMOSI00138
  • Marca: Silikomart
  • Colección: SiliconFlex
Incl. Tax: 20,67 € Sin IVA: 17,08 €
Una forma con un diseño único y sofisticado, que ha encantado a los jurados de la Coupe du Monde de la Pâtisserie de Lyon y utilizado por el equipo Japón compuesto por Kazuhiro Nakayama, Junji Tokunaga y Shinichi Sugita. Gracias a Silikomart Professional, ahora es posible recrear esta forma en laboratorio, proponiéndola en versión horneada o semifrío. El molde, caracterizado por la sinuosa combinación de lineas armoniosas, permite realizar impecables monoporciones o postres al plato.
  • Modelo: SAMURAI 110
  • Material: Silicona
  • Temperatura Admitida: de -60°C hasta +230°C
  • Tipología Forma: Circular
  • Nº cavidades: 6
  • Vol. cavidad: 6 x 110 ml
  • Dim. cavidad: Ø 70 h35 mm
  • Vol. total: 660 ml
  • Dim. molde: 175 x 300 mm
Incl. Tax: 20,67 € Sin IVA: 17,08 €
La línea Siliconflex comprende una grandísima gama de multiformes, cuyos criterios de modularidad han sido creados para adaptarse perfectamente a la tradicional bandeja de horno de pastelería 60x40 cm. Los moldes Siliconflex de silicona alimentaria 100% son adecuados tanto para congelador o en el horno y resistentes a temperaturas entre los -60°C y los 230°C. Ideales para un uso profesional en el mundo de la heladería, pastelería y Ho.Re.Ca.