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Molde de silicona SF2087 Paris-brest Silform® Ø80h15mm (12 porciones), Demarle

Código HTMODE00387
  • Marca: Demarle
  • Colección: SilForm
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Precio regular: 32,55 €

Special Price Incl. Tax: 24,42 € Sin IVA: 20,18 €

Demarle ha desarrolado una gama Silform® Choux especialmente para la masa de lionesas. Gracias a las cavidades de sus moldes especialmente pensadas, calibrar y escudillar se vuelve extremadamente fácil. La pasta choux es relativamente flexible, por lo se adapta a la perfección a las cavidades del Silform® y al hornear las elaboraciones, los acabados son perfectamente regulares y lisos.
  • Modelo: SF 2087
  • Material: Silicona
  • Nº cavidades: 12
  • Vol. cavidad: 50 ml
  • Dim. cavidad: Ø80 h15 mm
  • Vol. total: 600 ml
  • Dim. molde: 400 x 300 mm

Precio regular: 32,55 €

Special Price Incl. Tax: 24,42 € Sin IVA: 20,18 €

Demarle ha desarrolado una gama Silform® especialmente para la pasta choux (lionesas). Gracias a las cavidades de sus moldes, especialmente pensadas, calibrar y escudillar se vuelve extremadamente fácil. La pasta choux es relativamente flexible, por lo se adapta a la perfección a las cavidades del Silform®.

No es necesario bañar o rayar el choux, ya que al sacar las elaboraciones del horno, los acabados son perfectamente regulares y lisos. Gracias a su anti-adherencia, el desmoldado es impecable i la parte de superior es especialmente lisa, consiguiendo un choux bien estable.