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Obulato Cuadrado (papel comestible), ICC - 200 unidades

Código HTID0000077
  • Marca: ICC
Incl. Tax: 13,96 € Sin IVA: 12,69 €
Láminas de Obulato® cuadradas.

El Obulato® es un papel comestible transparente y ultrafino, hecho a base de almidón de patata y lecitina de soja. Originario de Japón, se utiliza en gastronomía gracias a su juego, ya que es completamente insípido e inoloro, conservando así todo el sabor del relleno. Es soluble en contacto al agua y la humedad, por lo que hay que tener cuidado a la hora de elegir los ingredientes que lo acompañan, así como a la hora de manipularlo.
  • Modelo: K07
  • Unidades: 200
  • Medidas: 7 x 7 cm
Incl. Tax: 13,96 € Sin IVA: 12,69 €

Láminas comestibles de almidón de patata. Ultrafinas y traslúcidas, de sabor y olor totalmente neutros. No contienen sal, azúcar, grasas ni gluten (apto para celíacos). Gran versatilidad tanto para elaboraciones dulces como saladas. El Obulato®, al contacto con el agua, se hidrata y se funde. Conservar en lugar fresco y seco.

Instrucciones y recetas