Más vistas

Ostra Liofilizada en Polvo (250g), Sosa

Código 09500002
  • Marca: Sosa
  • Colección: Liofilizados
  • Familia: Sabores del Mar
Incl. Tax: 60,19 € Sin IVA: 54,72 €
Ostra liofilizada en polvo.
  • Formato: 250 g
Incl. Tax: 60,19 € Sin IVA: 54,72 €
La liofilización es un proceso de deshidratación en frío, en el que se elimina casi por completo el agua de la materia prima congelada por sublimación. Al no emplear calor como otros procesos de secado, se mantiene la esencia del producto, tanto a nivel nutricional como sus características organolépticas, preservando los valores de la materia prima al máximo.

COLECCIÓN LOS SABORES DEL MAR

El sabor del mar es una familia de Sosa Ingredients que te brinda la esencia del mar en una textura en polvo. Una nueva experiencia para introducir la esencia del mar en platos gastronómicos.