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ProFruta Neutro 5 Caliente (500g), Sosa

Código 57000004
  • Marca: Sosa
  • Colección: Estabilizantes para helados
  • Familia: Texturizantes
Incl. Tax: 32,05 € Sin IVA: 29,14 €
Mezcla de estabilizantes, emulsionantes, aireantes y azúcares.

Propiedades: Estabilizantes para helados.
Modo de uso: Mezclar con la base.
Aplicación: Cualquier preparación líquida o semi-líquida, base láctea.
Observaciones: Apto para veganos.
Elaboraciones: Helados.

PAC: 82%
POD: 35%
  • Formato: 500 g
  • Dosificación: 5 g/kg
Incl. Tax: 32,05 € Sin IVA: 29,14 €
AGENTES ESTABILIZANTES: Los estabilizantes para helados o espumas son mezclas complejas de espesantes, emulsionantes, gelificantes y aireantes que nos aportan texturas de helado, sorbete, mousse o espumas perfectas con gran facilidad de aplicación. Siempre con el máximo respeto al sabor que se quiere texturizar.