Nuevo

Más vistas

Semolina de Gelatina Sosa (600g), Sosa

Código 58000054
  • Marca: Sosa
  • Colección: Gelificantes
  • Familia: Texturizantes
Incl. Tax: 52,18 € Sin IVA: 47,44 €
Gelatina con granulometría gruesa que una vez hidratada se parece a la sémola y adquiere el sabor del líquido con que se hidrata.

Uso: Hidratar 10 g de cous cous con 50 g del líquido a temperatura ambiente y dejar reposar 1h. Añadir 30 g más de líquido y dejar reposar media hora más.
  • Formato: 600 g
  • Dosificación: Según la densidad de líquido.
Incl. Tax: 52,18 € Sin IVA: 47,44 €