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Vaso Dewar 3l (Ø20cm), 100%Chef

Código HTID0000039
  • Marca: 100%Chef
  • Colección: Nitro
Incl. Tax: 889,35 € Sin IVA: 735,00 €
Vasos Dewar, forrados con una elegante cubeta de aluminio brillante con una base antideslizante y estable durante su utilización. Es la herramienta ideal para la elaboración de helados y sorbetes con nitrógeno líquido, como envase para la cocción en nitrógeno y elaboraciones criogénicas a la vista del cliente. Su resistente bol está fabricado en vidrio borosilicato, tiene una doble cámara cerrada al vacío para poder mantener la mínima ebullición del nitrógeno en los trabajos más delicados.

  • Modelo: 120/0003
  • Unidades: 1
  • Medidas: Ø20 x 30 cm
  • Capacidad: 3000 ml
  • Temperatura Admitida: -200ºC hasta +200°C
Incl. Tax: 889,35 € Sin IVA: 735,00 €